Bassinkade 5, 6211AL Maastricht 043 852 7054


KERST + OUD & NIEUW

1e Kerstdag diner vanaf 17.00 uur.
2e Kerstdag lunch vanaf 12.00 uur & diner vanaf 17.00 uur.
Oud & Nieuw diner vanaf 18.00 uur.

KERST

9 KLEINE GERECHTEN OM TE DELEN MET ELKAAR
€ 80,- VOOR 2 PERSONEN

Luxe broodselectie | 2 dips
Amuse
______________________

Tonijn Dock 5 | kalfscrème | soja | wakamé
Steak tartaar | eidooier | ansjovis | Parmezaanse kaas
Aziatische little gem | gerookte rode biet | sesam
______________________

Geplette rivierkreeft | schuim van krab | ponzu | appel
Zacht gegaard wild zwijn | knolselderij | cantharel
Bloemkool | Camembert | walnoten | rucola
______________________

Coquille | pompoen | hazelnoot | wortel
Duo van hert | filet en stoof | spruitjes | aardpeer | polenta
Tartelette | oesterzwammen | zwarte knoflook


Christmas

9 SMALL DISHES TO SHARE WITH EACH OTHER
€ 80,- VOOR 2 PERSONEN

Luxe broodselectie | 2 dips
Amuse
______________________

Tonijn Dock 5 | kalfscrème | soja | wakamé
Steak tartaar | eidooier | ansjovis | Parmezaanse kaas
Aziatische little gem | gerookte rode biet | sesam
______________________

Geplette rivierkreeft | schuim van krab | ponzu | appel
Zacht gegaard wild zwijn | knolselderij | cantharel
Bloemkool | Camembert | walnoten | rucola
______________________

Coquille | pompoen | hazelnoot | wortel
Duo van hert | filet en stoof | spruitjes | aardpeer | polenta
Tartelette | oesterzwammen | zwarte knoflook